luogo:
una riunione familiare ed amichevole, che ha superato ogni limite.....antipasti, cena, dopo cena, caffe` ammazza caffe`, e sigaro.....amici parenti (anche lontani), riuniti tutti in bella vista su di una terrazza in un piano diciottesimo, a 70 metri da terra……….. antipasti di mare....Robalo (spigola) di 6 o 7 Kili sotto sale, con contorni di Yuca (tubercolo) frita, e platanito a forno bañato con burro fuso, paella di langostino, pollo, e coniglio, cotta su di uno speciale fornello a tre piedi, con triplo giro di fiamma per coprire quasi per intero il fondo della grossa padellona, "costillitas" di maiale in salsa barbecue ripassate alla carbonella, arepas, bollo pelones (palle di farina di maiz ripiene di ragu’ di pesce o di carne)...eccc....eccc....
I sigari:
abbiamo deciso per unanimita` di continuare con i Fariñez, stavolta una edición especial limitada de Cigarros Premium Fariñez (http://www.farinez.com/) con capa esmeralda, (e.m.s.) prodotti nel 2007………. sigari con capa verde ……..!!!!!!!
…….la capa non e’ soggetta a fermentazione, solamente riceve un processo rapido per fissare il verde originale…… i tannini si notano per la sensazione di astringenza che provocano in bocca…..
…..abbiamo abbinato, una varieta’ di vini bianchi argentini (non ricordo il nome)…..a dire il vero non un gran che, e infinita’ di cóctel…….una serata digna di persone che si vogliono bene e che sanno veramente il significato intrínseco della palabra compartir….!!!!!!!
j.
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