......... Barrique Chocolate, il cioccolato fondente stagionato in foglia di tabacco
Un cioccolato dall’aroma intenso da accompagnare a distillati pregiati, champagne o spumanti. Il Barrique Chocolate, proviene dall’america latina e nasce da lingotto di puro fondente al 70% cacao, che viene sottoposto per alcuni mesi ad invecchiamento con una foglia di tabacco Kentucky arrotolata a mano ed essiccata su bracieri di legno di rovere.
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